Les élèves de la Mention Complémentaire Employé Barman ont assisté à la conférence sur les Jus de Fruits Caraibos.
Dans un premier temps, Pierre Boueri, ambassadeur de la marque, a présenté les méthodes d’élaboration des différentes variétés de jus de fruits.
La matinée s’est terminée au bar où les élèves ont pu créer et réaliser des cocktails originaux, sous les conseils avisés de Pierre.
Nous remercions la Société Caraïbos et Pierre Boueri pour leur aide et leur investissement dans la formation.
Par Cathy Guillot Professeur de bar