Le mercredi 11 mai 2022 nous avons accueilli les élèves de seconde MHR du lycée Jean d’Arcet d’Aire sur Adour.
Cette journée a permis d’échanger sur le métier de barman, la formation et de faire découvrir le monde du bar.
Les élèves de seconde ont pu s’exercer aux techniques de réalisation des cocktails, découvrir la mixologie sous la houlette des MC BARMAN
Très enthousiastes ces jeunes qui intègrent les métiers de la restauration ont pu réaliser des cocktails au shaker, au verre à mélange, au verre, à faire battles de dosages, à reconnaître des produits de manière olfactive.
Une très belle journée riche en rencontres et de belles expériences.
Merci à Sonia Debarre pour sa disponibilité et son professionnalisme.
Cathy Guillot professeur de bar