MC organisateur de réceptions


Le titulaire de la mention complémentaire organisateur de réceptions est un professionnel qualifié en production culinaire et en service, chargé de coordonner l’ensemble des prestataires d’une manifestation événementielle autour de différents types de restauration.

Les MCOR en action

Voici une vidéo présentant la formation réalisée par les élèves de la session 2019 :

Condition Être titulaire d’un diplôme de niveau IV :

                               Bac Pro Restauration

                               Bac Pro Alimentation

                               Bac Technologique Hôtellerie

                               BTS Hôtellerie/Restauration

                               BP Restaurant

Les plus

 

 

Être majeur

Être mobile

Posséder un permis de conduire

ContenuTechniques événementielles (8H00)

 

Cuisine expérimentale (5H00)

Techniques de vente (4h00)

Anglais appliqué (5H00)

Sciences appliquées (3H00)

Arts appliqués (2H00)

Communication professionnelle (2H00)

Durée 1 an
ObligationsPériode de formation en entreprise : 16 semaines

 

Module SST (12 heures)

ContextesAssistant commercial

 

Assistant chef de projet

Coordinateur de réceptions

Logisticien

Responsable des banquets

EntreprisesTraiteur Organisateur de réceptions

 

Hôtels, restaurants, espaces de réunions

Centres de congrès et de séminaires

Parcs d’expositions

Agence événementielles

Collectivité territoriale

Epreuves d’examenE1 – Etude technique de réceptions

 

E2 – Commercialisation d’un concept innovant

E3 – Activités en milieu professionnel

Prix du trousseau

 

 

–       200€ : Vêtements