Les élèves de terminale CAP Cuisine ont accueilli le second pâtissier de l’Hôtel restaurant Haïtza d’Arcachon Mathieu Fustin afin de les sensibiliser à des recettes de « pâtisserie de gastronomie ». Les élèves se préparent pour le concours de pâtisserie : Trophée Condorcet dont le thème 2018 est la forêt […]