Archives du jour : 11/02/2020

Mercredi 22 janvier 2020, Les élèves de la mention complémentaire employé barman ont eu la chance d’assister à la conférence sur les produits de groupe Rothschild France Distribution représenté par Eddy Time Mitteaux et Guillaume Ce fut l’occasion de revisiter quelques cocktails classiques pour leur donner une touche originale et […]

Conférence Rothschild MC BAR

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Mercredi 22 janvier 2020, Laurent Baron responsable formation de la société Cafés Richard, nous a présenté cette belle entreprise Française, pour partager ses connaissances et sa passion pour le café. Nous avons débuté la matinée par un cours de caféologie. Au programme découverte du produit : l’histoire du café, les pays […]

Conférence Café Richard MC BAR

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Philippe Ragot de la société Ricard nous a fait le plaisir de venir présenter la conférence sur les Whiskies aux élèves de la Mention Complémentaire Employé Barman. Il a mis en avant les méthodes d’élaboration des différents types de whiskies, l’origine des produits. Une partie découverte et analyse sensorielle de […]

Conférence Whisky Mc Bar

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