Archives du mois : février 2019


Cette année encore le Lycée Condorcet a participé au  festival « Ciné sans frontières », dont l’objectif est de promouvoir les cultures du monde à travers des films présentés dans leur langue originale et sous-titrés en français. Les classes de MCOR, T Melec et TCUI accompagnées de Mmes Banier et Sabathier ont […]

Ciné sans frontières


Les élèves de la mention complémentaire employé barman ont eu la chance d’assister à la conférence sur les produits de groupe Rothschild France Distribution représenté par Romain Chassang et Eddy Time Mitteaux. La matinée a débuté par la présentation des produits distribués par le groupe : les rhums, vermouths, les bitters, […]

MC BAR Conférence Rothschild France Distribution BE MIXO


Les élèves de la mention complémentaire employé barman ont participé à un atelier de mixologie animé par Jacky Picard pâtissier, Vincent Ballay professeur de cuisine et Cathy Guillot professeure de bar. Ils ont d’abord réalisé un travail autour de la pomme pour mesurer leur dextérité et leur capacité à réaliser […]

MC BAR Atelier expérimental de mixologie




Philippe Ragot de la société Ricard nous a fait le plaisir de venir présenter la conférence sur les Whiskies aux élèves de la Mention Complémentaire Employé Barman. Il a mis en avant les méthodes d’élaboration des différents types de whiskies, l’origine des produits. Une partie découverte et analyse sensorielle de […]

Conférence MC BAR whisky


Belle journée passée avec les élèves de terminale CAP commercialisation et services en hôtel café restaurant qui nous ont accueillis au lycée Jean d’Arcet. Cette journée a permis d’échanger sur le métier, la formation et de faire découvrir le monde du bar. Dans un premier temps nous avons présenté la […]

La MC BAR va à la rencontre des élèves du ...



MC BAR
Jeudi 31 janvier 2019, les élèves de la Mention Complémentaire Employé Barman ont eu l’honneur d’accueillir Monsieur Fabrice Bureau qui représentait la société Heineken. Monsieur Bureau est venu présenter à nos jeunes les différentes bières du groupe. Une partie de la conférence a porté sur les étapes de l’élaboration de […]

Conférence MC BAR Heineken


Mercredi 30 janvier 2019, les élèves de la Mention Complémentaire Employé Barman ont eu l’honneur d’accueillir Emmanuel Jeannot qui représentait les liqueurs Cartron. Monsieur Jeannot est venu transmettre à nos jeunes la passion et la tradition des liqueurs Cartron. Nos élèves ont pu échanger sur l’élaboration des liqueurs qui permettent […]

Conférence MC BAR Cartron