Les élèves de la mention complémentaire « Organisateur de Réceptions » et leurs professeures C. Laurent et V. De Gordon ont réalisé une vidéo afin de promouvoir cette formation… Formation accès sur l’événementiel, d’une durée d’un an et ponctuée de deux périodes de stage de 8 semaines chacune. Visionnez la vidéo et […]

MC organisateur de réception

Les élèves de 2Bac Pro Cuisine et Service, accompagnés de leurs professeurs (Carine FALMET, Bruno MOURAS et Thierry OSSARD) ont participé, avec d’autres sections hôtelières de l’académie, à la préparation et au service lors des vœux du Président de la Région Nouvelle Aquitaine Michel ROUSSET le Jeudi 10 janvier 2019. […]

Les vœux de la région Nouvelle Aquitaine

Compte-rendu de la sortie pédagogique de la 1ère Vente à Paris du mercredi 12 (assemblée, bateau mouche) au jeudi 13 décembre 2018 (Musée Beaubourg, Canal+) https://sway.office.com/lhUqbKyccb5PR6Pi?ref=Link&loc=mysways

La 1° Vente à Paris

Les nouveaux menus 2019 pour la brasserie sont en ligne ! Vous pouvez les consulter sur cette page : les menus Et pour les réservations c’est par ici !

Les menus 2019 de la brasserie

Le 15 et le 16 Novembre 2018, les élèves de la classe de 2nde ASSP ont accueilli leurs correspondants du Lycée Paul Broca de Sainte Foy la Grande. Ce projet, débuté à la rentrée de septembre par un échange épistolaire, s’est concrétisé par une rencontre où chaque élève a pu […]

Projet « Entre Terre et Mer »

Sandrine Roux et Magali Chamblet Responsables Développement Innovation Boissons pour la société MONIN nous ont fait le plaisir de venir présenter la conférence sur les Sirops MONIN aux élèves de la Mention Complémentaire Employé Barman.   Sandrine Roux ambassadrice de la marque Monin a mis en avant les méthodes d’élaboration des […]

Conférence Monin

Les élèves de la Mention Complémentaire Employé Barman ont assisté à la conférence sur les Jus de Fruits Caraibos. Dans un premier temps, Pierre Boueri, ambassadeur de la marque, a présenté les méthodes d’élaboration des différentes variétés de jus de fruits.   La matinée s’est terminée au bar où les […]

Conférence Caraïbos

Le Lycée des Métiers Condorcet et l’Hôtel Le Nautic ont signé une convention de partenariat précisant les activités (entretien des chambres et service du petit-déjeuner) que les élèves de 1ère année de CAP Commercialisation et Service doivent réaliser. Elle a été officialisée pour une durée de 2 ans (liée au […]

Partenariat avec l’hôtel Le Nautic

Le lycée des Métiers Condorcet participe, avec ses classes de BTS Tourisme et Bac Pro hôtellerie, à l’organisation du Cross du Sud-Ouest depuis plusieurs années; une convention avec l’UAGM Athlétisme a d’ailleurs été signée en 2016 et renouvelée tous les ans. Les activités que les étudiants(e) réalisent sont de l’accueil, […]

Cross du Sud-Ouest

Dans le cadre des TP Animation, les 2ASSP ont encadré les enfants de petite et moyenne section de l’Ecole maternelle St Thomas d’Arcachon autour de plusieurs activités : –  une activité peinture à doigts sur le thème de l’automne, le 15 octobre 2018 : Cette activité leur a permis de mieux […]

Ateliers encadrés par les 2 ASSP