Dimanche 8 février 2020, de la gare du Carré, nous partons pour Maastricht à 10h30.En arrivant sur une passerelle, un magnifique bateau en bois nous donne envie de visiter Maastricht depuis le fleuve ! Nos professeurs acceptent, d’autant plus que le temps s’y prête. Le soleil est de la partie […]

Journée à Maastricht

Je suis actuellement en stage Érasmus en Belgique pour une durée de 1 mois au sein de la crèche Saint-Jean.  C’est une petite structure pouvant accueillir 18 enfants. Elle est composée de 2 services : les « petits » (de 3 mois à 17 mois) et les « grands » (de 17 mois à […]

Présentation des lieux de stage : la crèche Saint-Jean

Après une bataille de boules de neige improvisée, c’est “au cerf joyeux” que nous nous sommes retrouvés. Dans ce restaurant typique de la région, nous avons savouré une spécialité locale les spätzle (pâte, fromage et oignons frits). Nous avons tous apprécié ce moment.

ZUM LUSTIGER HIRSCH

Une visite guidée (en français) de la ville principale de l’Allgaü nous a permis de découvrir une des plus anciennes villes d’Allemagne. La basilique du Saint-Laurent, la mairie, l’église Saint-Mang et l’Erasmuskapelle avec une salle d’exposition archéologique souterraine où la technologie sonore arrive à faire parler les ruines et les […]

DÉCOUVERTE DE KEMPTEN

Le concours “terre et mer” s’est déroulé le Dimanche 02 février 2020 sur la marché de Biganos lors de la foire au gras;. Chaque concurrent devait réaliser une recette à base de magret de canard. L’assiette devait être garnie (accompagnement et sauce) avec un choix de produits issus directement des […]

Concours de cuisine Foire au Gras de Biganos le 02 ...

Deuxième semaine à Madrid pour le groupe de 8 stagiaires. Le soir après la dernière débauche à 21h on se retrouve autour de quelques spécialités de tapas comme à “100 Montaditos”. Mais Madrid offre bien plus que cela: italien, tex mex, type brasseries,…que les stagiaires apprécient !

Gastronomie madrilène

La première semaine s’est bien déroulée en entreprise, le week-end nous avons pu profiter des espaces de détente à Madrid au parc du Retiro et à Casa de Campo, un bois à l’extérieur de Madrid que l’on peut rejoindre à pied depuis Príncipe Pío ou en téléferique.

Première semaine à Madrid

Départ de Liège pour une journée à la découverte de la capitale belge Samedi 1 février, nous quittons la grisaille liégeoise pour nous rendre à Bruxelles ! Nous démarrons notre périple Bruxellois par la découverte de la place Royale, le carillon du monts des arts. La suite se poursuit avec […]

Journée à Bruxelles